Химический состав продукта «пшеничная мука, обойная»

Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:

Калорийность: 322.8 ккал
Вода: 14.0 г
Белки: 12.5 г
Жиры: 1.9 г
Углеводы: 68.2 г
Моно- и дисахариды: 3.4 г
Крахмал: 55.8 г
Пищевые волокна: 1.9 г
Зола: 1.5 г
Витамин A: 0.010 мг
Витамин B1: 0.4 мг
Витамин B2: 0.2 мг
Витамин B3: 0.9 мг
Витамин B6: 0.6 мг
Витамин B9: 40.0 мкг
Витамин E: 5.5 мг
Витамин H: 4.0 мкг
Витамин PP: 4.5 мг
Холин: 80.0 мг
Железо: 4.1 мг
Калий: 310.0 мг
Кальций: 39.0 мг
Магний: 94.0 мг
Натрий: 7.0 мг
Сера: 98.0 мг
Фосфор: 336.0 мг
Кобальт: 4.0 мкг
Марганец: 2460.0 мкг
Медь: 400.0 мкг
Молибден: 22.0 мкг
Никель: 22.0 мкг
Цинк: 2000.0 мкг

Единицы измерения:

Чайный стакан: 160.0 г
Граненый стакан: 130.0 г
Чайная ложка: 8.0 г
Столовая ложка: 25.0 г