Химический состав продукта «сыр эмментальский»

Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:

Калорийность: 372.4 ккал
Вода: 38.1 г
Белки: 28.7 г
Жиры: 28.5 г
Углеводы: 0.3 г
Ненасыщеные жирные кислоты: 18.4 г
Холестерин: 86.0 мг
Моно- и дисахариды: 0.3 г
Органические кислоты: 0.5 г
Зола: 3.9 г
Витамин A: 0.4 мг
Витамин B1: 0.02 мг
Витамин B2: 0.4 мг
Витамин B6: 0.1 мг
Витамин B9: 19.0 мкг
Витамин B12: 1.4 мкг
Витамин C: 0.8 мг
Витамин E: 0.3 мг
Витамин PP: 0.1 мг
Железо: 0.3 мг
Калий: 130.0 мг
Кальций: 1100.0 мг
Магний: 45.0 мг
Натрий: 700.0 мг
Фосфор: 600.0 мг
Марганец: 100.0 мкг
Медь: 70.0 мкг
Цинк: 4000.0 мкг

Единицы измерения:

Чайный стакан: 250.0 г
Граненый стакан: 200.0 г
Чайная ложка: 5.0 г
Столовая ложка: 18.0 г