Химический состав продукта «мозги говяжьи»

Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:

Калорийность: 123.5 ккал
Вода: 78.9 г
Белки: 9.5 г
Жиры: 9.5 г
Зола: 1.3 г
Витамин A: 0.010 мг
Витамин B1: 0.1 мг
Витамин B2: 0.2 мг
Витамин PP: 3.0 мг
Железо: 6.0 мг
Калий: 190.0 мг
Кальций: 10.0 мг
Магний: 16.0 мг
Натрий: 104.0 мг
Фосфор: 342.0 мг
Йод: 7.0 мкг

Единицы измерения:

Чайный стакан: 250.0 г
Граненый стакан: 200.0 г
Чайная ложка: 7.0 г
Столовая ложка: 20.0 г