Химический состав продукта «печень телячья»

Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:

Калорийность: 97.5 ккал
Вода: 72.9 г
Белки: 17.4 г
Жиры: 3.1 г
Зола: 1.3 г
Витамин A: 3.8 мг
Витамин B1: 0.3 мг
Витамин B2: 2.2 мг
Витамин C: 33.0 мг
Витамин PP: 6.8 мг
Железо: 9.0 мг
Калий: 240.0 мг
Кальций: 5.0 мг
Магний: 18.0 мг
Натрий: 63.0 мг
Фосфор: 339.0 мг
Йод: 7.0 мкг

Единицы измерения:

Чайный стакан: 250.0 г
Граненый стакан: 200.0 г
Чайная ложка: 7.0 г
Столовая ложка: 20.0 г