Химический состав продукта «печень говяжая»

Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:

Калорийность: 97.5 ккал
Вода: 72.9 г
Белки: 17.4 г
Жиры: 3.1 г
Зола: 1.3 г
Витамин A: 3.8 мг
Витамин B1: 0.3 мг
Витамин B2: 2.2 мг
Витамин B3: 6.8 мг
Витамин B6: 0.7 мг
Витамин B9: 240.0 мкг
Витамин B12: 60.0 мкг
Витамин C: 33.0 мг
Витамин E: 0.3 мг
Витамин H: 98.0 мкг
Витамин PP: 6.8 мг
Холин: 635.0 мг
Железо: 9.0 мг
Калий: 240.0 мг
Кальций: 5.0 мг
Магний: 18.0 мг
Натрий: 63.0 мг
Сера: 239.0 мг
Фосфор: 339.0 мг
Хлор: 100.0 мг
Йод: 6.3 мкг
Кобальт: 19.9 мкг
Марганец: 315.0 мкг
Медь: 3800.0 мкг
Молибден: 110.0 мкг
Никель: 63.0 мкг
Фтор: 230.0 мкг
Хром: 32.0 мкг
Цинк: 5000.0 мкг

Единицы измерения:

Чайный стакан: 250.0 г
Граненый стакан: 200.0 г
Чайная ложка: 7.0 г
Столовая ложка: 20.0 г