Ламинария — морской женьшень

Ламинария — морской женьшень

Из всех видов морских растений наиболее популярна мор¬ская капуста, или ламинария.

Научное название — ламинария, происходит оно от латин¬ского слова lamina, означающего в переводе «пластинка», по¬скольку слоевища этих бурых съедобных водорослей представ¬ляют собой лентообразные пластины — гладкие или сетчато-морщинистые, достигающие в длину 20 м.

Из рода ламинария, который насчитывает более 30 видов, в медицине используют 3 вида — сахаристую, японскую и паль-чато-рассечен ную.

Ламинария сахаристая, произрастающая в прибрежных зонах северных и дальневосточных морей России, наиболее известна. Названа она так из-за высокого содержания сладкого вещества — маннита.

Ламинария японская получила свое название потому, что обитает в северной части Японского моря, а также около Саха¬лина и у Южных Курил. Ламинарию японскую люди издавна на¬учились выращивать искусственно, поскольку ее зарослям на¬носят большой урон сильные штормы и ледяные торосы в холодные зимы.

Ламинария пальчато-рассеченная распространена в Северной Атлантике. Названо так растение потому, что с воз¬растом его слоевище рвется на отдельные узкие ленты-«пальцы». Химический состав. Питательная и лечебная ценность всех видов ламинарии обусловлена наличием в ней целого комплек¬са биологически активных веществ, ви-таминов, макро- и микроэлементов. Морская капуста содержит до 88 % воды, в ней обнаружены белки, жиры и различ¬ные формы углеводов, прежде всего — полисахарид ламинарин. Кроме того, выделены маннит, бурый пигмент фико-ксантин, жирное масло, альгиновая и другие пищевые органи¬ческие кислоты. Морская капуста содержит витамин С (по его содержанию она ничуть не уступает апельсинам), витамины группы В (В,, Ва, В6, В1г), каротин (провитамин А), витамин D, фолиевую кислоту и др. Ламинария является прекрасным источ¬ником железа и меди, но особенно много в ней йода и брома.

Слоевища ламинарии содержат также большое количество минеральных солей калия, кальция, кобальта, магния, марган¬ца, цинка, хрома, ванадия, селена, никеля. Весьма важно, что все полезные вещества ламинарии усваиваются организмом практически на 100 %.

Лечебное действие.

Мудрые китайцы были первыми, кто до¬думался употреблять морские водоросли для питания и лечения.

С давних времен в стране существовал обычай: при рождении ребенка женщине давали сырой лист морской капусты, поскольку считалось, что материнское молоко после этого становится полноценным, а младенец будет расти здоровым.

В восточной народной медицине ла¬минарию назначают в качестве мочегон¬ного средства при сердечных и почечных отеках, при воспалительных заболевани¬ях мочевого пузыря и мочеточников, эн¬демическом зобе и гипертонии. Корейс¬кие лекари рекомендуют при тонзиллите замешивать ламинарию на густом меде и готовить таблетки размером с абрико¬совую косточку. По 1 таблетке медово-ламинарного средства сле¬дует рассасывать 3—4 раза в сутки.

Богатейший набор жизненно необходимых биологических веществ определил широкое распространение морской ка¬пусты в медицине многих стран. Ламинарию используют в ка¬честве профилактического и лечебного средства при заболе¬ваниях сердечно-сосудистой системы — ишемической болезни сердца, атеросклерозе, а также анемиях. Систематическое употребление водорослей способствует снижению уровня хо¬лестерина, сдерживает свертываемость крови и нормализует уровень железа в ней.

Морская капуста регулирует деятельность желудка и кишеч¬ника и оказывает легкое слабительное действие, ликвидирует запоры. Благодаря разнообразному комплексу пищевых элемен¬тов она улучшает общий обмен веществ, нормализует деятель¬ность щитовидной железы, выводит токсины и радионуклиды.

Ламинария необходима женщинам, поскольку является не¬заменимым средством при нарушениях менструального цикла. Морскую капусту считают хорошим диетическим продуктом, она

способствует сжиганию жиров, улучшает обменные процессы, поддерживает бодрость и здоровье. В профилактических це¬лях достаточно до еды съедать по 1 чайной ложке сухой водо¬росли утром и на ночь, запивая половиной стакана кипяченой воды. Порошок ламинарии, содержащий большое количество йода, считается эффективным средством для профилактики атеросклероза и зоба.

ВНИМАНИЕ!

В современном мире имеется огромное количество методов лечения различных болезней, при этом множество людей прибегают к лечению народными средствами. Народные рецепты создавали люди в течении многих лет. Народная медицина усовершенствовалась постепенно. В современном мире народная медицина использует проверенные и максимально эффективные рецепты борьбы с болезнями. Фундаментом народной медицины являются лекарственные травы, лечебные качества таких трав изучались веками. Современная наука не гнушается использовать лекарственные травы для создания фармацевтических средств. Лекарственные растения в отличие синтетических лекарственных препаратов являются экологически чистыми, безвредными и универсальными средствами лечения. Рецепты народной медицины, медицинские рецепты, средства народной медицины, выложенные на сайте нами не проверялись! При применении рецептов народной медицины, да и вообще любых рецептов нужно быть предельно осторожным. Рецепты народной медицины как и любые рецепты должны быть строго индивидуальны и подходить конкретному человеку с учетом особенностей его организма. Рецепты народной медицины действительно помогают но при их применении будьте очень осторожны и обязательно посоветуйтесь с лечащим врачом. Будьте здоровы и не болейте!

Рецепты народной медицины, медицинские рецепты, средства народной медицины, выложенные на сайте нами не проверялись! При применении рецептов народной медицины, да и вообще любых рецептов нужно быть предельно осторожным. Рецепты народной медицины как и любые рецепты должны быть строго индивидуальны и подходить конкретному человеку с учетом особенностей его организма. Рецепты народной медицины действительно помогают но при их применении будьте очень осторожны и обязательно посоветуйтесь с лечащим врачом. Будьте здоровы и не болейте!