Медицинские рецепты. Рецепты здоровья. Актуальность 2018

Растительные масла и их целебные свойства

Растительные масла и их целебные свойства

Растительные масла — жиры, извлекаемые из масличного сырья и состоящие на 95—97 % из триглицеридов, т. е. органи¬ческих соединений сложных жирных кислот и полных эфиров глицерина.

Основная биологическая ценность растительных масел за¬ключается в высоком содержании в них полиненасыщенных жирных кислот. Человеческий организм испытывает в них край¬нюю нужду, однако самостоятельно их синтезировать не спо¬собен. Полиненасыщенные жирные кислоты (линолевая, лино-леновая, арахидоновая) обеспечивают нормальный рост тканей и обмен веществ, поддерживают эластичность сосудов.

Многие физиологические процессы организма не могут про¬текать нормально, если ощущается дефицит незаменимых жир¬ных кислот (линолевой и линоленовой), имеющихся в раститель¬ных жирах. При их недостатке организм человека плохо приспосабливается к неблагоприятным условиям внешней сре¬ды, нарушается обмен веществ, снижается сопротивляемость инфекциям.

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) являются не¬заменимыми и способствуют выведению холестерина. В состав растительных масел также входят фосфатиды, токоферолы, липохромы, витамины и другие вещества, которые придают маслам окраску, вкус и запах.

Большинство растительных масел добывают из так называе¬мых масличных культур — подсолнечника, кукурузы, оливы, сои, сурепки, рапса, конопли, кунжута, льна и д. Растительные мас¬ла в большинстве случаев имеют жидкие формы (исключение составляют некоторые масла тропических растений, в том чис¬ле пальмовое), поскольку жирные кислоты, составляющие их основу, ненасыщенные и имеют низкую температуру плавле¬ния. Температура застывания у жидких растительных масел обычно ниже О "С, а у твердых достигает 40 'С.

Получают растительные масла путем отжима и экстрагиро¬вания, после чего подвергают очистке. По степени очистки мас¬ла разделяют на сырые, нерафинированные и рафинирован¬ные. В медицинской практике из растительных масел готовят масляные эмульсии, они входят в состав мазей, линиментов и суппозиториев.

Растительные масла полезны потому, что улучшают цирку¬ляцию крови, повышают защитные силы "\ организма и восстанавливают иммуни¬тет. С их помощью выводятся токсины и шлаки.

В последнее время медики учитыва¬ют важную роль в липидном обмене так называемых полиненасыщенных жир¬ных кислот омега-3 и омега-6. Их отно¬сят к незаменимым биологически актив¬ных веществам и называют иногда витамином F (от англ. fat — «жир»). Оптимальное соотношение жирных кислот омега-3 и омега-6 в лечебном питании должно быть 4:3.

Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 мягко сни¬жают артериальное давление, положительно воздействуют на жировой обмен больных диабетом, ишемической болезнью сердца, атеросклерозом, препятствуют образованию тромбо¬зов. ПНЖК класса омега-6 включают линолевую, линоленовую, арахидоновую и гамма-линовую кислоты, и больше всего их в растительных маслах. Они положительно воздействуют на иммунитет, улучшают холестериновый обмен, нормализуют функциональную деятельность клеточных мембран.

Ученые рекомендуют женщинам в период менопаузы как можно чаще включать в рацион растительное масло, богатое витамином Е. Ему под силу ослабить приливы и предотвратить сухость слизистых оболочек (в том числе половых органов), столь характерную в этом возрасте.

Американские исследователи из Национального института геронтологии утверждают, что витамин Е (токоферол), являясь отличным естественным антиоксидантом, препятствует засо¬рению организма продуктами окисления, которые приводят к преждевременному старению. В той или иной мере витами¬на Е много в разных видах растительных масел, а значит, все они способны остановить надвигающуюся старость. Именно поэтому их часто используют в косметологии в качестве мас¬сажного средства. Видов растительных масел много, однако при общих свойствах каждое имеет свою специфику.

ВНИМАНИЕ!

В современном мире имеется огромное количество методов лечения различных болезней, при этом множество людей прибегают к лечению народными средствами. Народные рецепты создавали люди в течении многих лет. Народная медицина усовершенствовалась постепенно. В современном мире народная медицина использует проверенные и максимально эффективные рецепты борьбы с болезнями. Фундаментом народной медицины являются лекарственные травы, лечебные качества таких трав изучались веками. Современная наука не гнушается использовать лекарственные травы для создания фармацевтических средств. Лекарственные растения в отличие синтетических лекарственных препаратов являются экологически чистыми, безвредными и универсальными средствами лечения. Рецепты народной медицины, медицинские рецепты, средства народной медицины, выложенные на сайте нами не проверялись! При применении рецептов народной медицины, да и вообще любых рецептов нужно быть предельно осторожным. Рецепты народной медицины как и любые рецепты должны быть строго индивидуальны и подходить конкретному человеку с учетом особенностей его организма. Рецепты народной медицины действительно помогают но при их применении будьте очень осторожны и обязательно посоветуйтесь с лечащим врачом. Будьте здоровы и не болейте!

Полезные ссылки



Рецепты народной медицины, медицинские рецепты, средства народной медицины, выложенные на сайте нами не проверялись! При применении рецептов народной медицины, да и вообще любых рецептов нужно быть предельно осторожным. Рецепты народной медицины как и любые рецепты должны быть строго индивидуальны и подходить конкретному человеку с учетом особенностей его организма. Рецепты народной медицины действительно помогают но при их применении будьте очень осторожны и обязательно посоветуйтесь с лечащим врачом. Будьте здоровы и не болейте!